Dal 1966 la famiglia Forno coccola i suoi clienti nella Piola, che aveva allora tanto di spillatrice di vino,

con i sanguis pan e salam e le ancioe al verd.

La “piola” è la tipica osteria piemontese, dove si mangia bene, si beve anche meglio e ci si diverte; nel tempo i modi sono cambiati – migliorati – ma l’essenza no:

come allora si mangia bene, si beve anche meglio, ci si diverte e soprattutto si spende poco.

La Piola del Forno ti accoglie oggi con le sue eccellenze del territorio – cibo, vino e caffè – e l’atmosfera schietta e cordiale.



Cenone di Capodanno a La Piola del Forno

Cenone di Capodanno a La Piola del Forno

10, 9, 8, 7, 6… E’ tempo di scelte!

 

Salutare un anno, dare il benvenuto quello nuovo. Momenti che portano sempre un po’ di “friccicore” ed emozione per quel futuro che verrà.

 

Una serata carica di speranze e di voglia di far andar bene le cose. Una cena che ha in sè quel mix di attesa e desiderio di ricevere, perchè no, un regalo dal Domani.

 

Gli amici da abbracciare e baciare allo scoccare della mezzanotte sono importanti, i sapori da gustare e il profumo da respirare anche!

 

Eccoci. La Piola del Forno ha preparato il menù del Cenone di Capodanno pensando a tutto questo e sa come rendere l’atmosfera di quella sera preziosa e unica. Ricette prelibate,vino scelto, accoglienza e voglia di fare festa insieme!

 

Tradizione e innovazione anche nei piatti scelti per il nostro Veglione di Capodanno 2019. Scopriamoli insieme.
MENU’ Veglione CAPODANNO

Tartare di salmone fresco con clafoutis salati di salmone e zenzero
Tartrà tiepida di porri ed erbe aromatiche con zabajone salato
Tonno di coniglio tiepido con salvia e taggiasche
Risotto carnaroli al lime e gamberoni marinati
Gnocchi di patate e zafferano con ragù di cinghiale
Guancia di Fassone brasata al Barbaresco
Filetto di spigola in carta fata con pomodorini, capperi di Rocca d’Arazzo e origano
Zuppa di Pandoro e cioccolato fondente al peperoncino

E per chi si ferma con noi a mezzanotte un Saltimbocca portafortuna e una bottiglia a tavolo di Arneis docg brut di Cascina Boschetti Barolo.

 

Cenone di Capodanno a La Piola del Forno
€ 65,00 bevande e servizio esclusi.

Chiamaci subito per riservare il tuo posto!

 

Pranzi e cene delle feste a La Piola del Forno

Per le tue feste abbiamo pensato a tutto noi: 

un menù speciale,

vini del territorio per esaltare le ricette,

un’atmosfera calda e accogliente.

E’ il momento di godere delle Feste!

Per accontentare tutti i nostri ospiti abbiamo pensato a tre soluzioni: un pranzo à la carte, per permettere a ciascuno di scegliere ciò che preferisce, il menù “Mangiu m’en pipi” per chi non desidera appesantirsi troppo  e il menù “Gaute da Suta” per chi ha deciso di soddisfare tutte le proprie voglie. Tutti con ricette curate e preparate con la passione che ci contraddistingue.

Ogni piatto è un momento di festa da condividere con le persone a cui vogliamo bene. La Piola del Forno è pronta a consigliarti i vini che meglio si abbinano o che più preferite.

Un’offerta davvero delle feste perchè sappiamo quanto sia importante stare bene ed è un onore per noi accogliervi “come a casa, meglio che a casa“.

Non resta che prenotare per assicurarsi il posto speciale e fare festa con noi!

MENU’ NATALE pranzo e cena e SANTO STEFANO pranzo e cena

Gaute da suta
comprende tutte le portate sotto indicate
Euro 45,00 bevande e servizio esclusi

Per cuminsè     euro 14,00 cad

Vitello tonnato alla maniera antica

Trifule di salsiccia di Bra e robiola in crosta di nocciole e servite coi Rubatà

Girello di Fassone salmistrato otto giorni in sale e zucchero, servito con riccioli di sedano e scaglie di grana

Torta tiepida di seirass uova e verdure, con miele al tartufo

Flan di topinambur caldo con bagna cauda gentile

Se l’ai fam    euro 16,00 cad

Gnocchi di patate e castagne serviti con fonduta di latte crudo

Risotto carnaroli al Barolo del Comune di Barolo mantecato col Testun La Bottera affinato nelle vinacce di Barolo

Al piat d’Natal   euro 20,00

Petto di faraona massaggiato al miele, flambée con Armagnac e prugne California, patata viola al forno con erbe aromatiche e sciule borretane all’aceto balsamico

Sun gulus    euro 8,00

Scomposta monferrina: semifreddo allo zabajone con riduzione al Moscato e tortina di nocciole

 

Mangiu m’en pipi
Euro 35,00 bevande e servizio esclusi

Trifule di salsiccia di Bra e robiola in crosta di nocciole e servite coi Rubatà

Risotto carnaroli al Barolo del Comune di Barolo mantecato col Testun La Bottera affinato nelle vinacce di Barolo

Petto di faraona massaggiato al miele, flambée con Armagnac e prugne California, , patata viola al forno con erbe aromatiche e sciule borretane all’aceto balsamico

Scomposta monferrina: semifreddo allo zabajone con riduzione al Moscato e tortina di nocciole

 

viene già fame neh!?

e allora chiamaci subito al n. 011-2765696

o scrivici

o contattaci con whatsapp!

 

 

 

 

La Piola del Forno e la RestaurantWeek 2018

#salonedelgusto2018, #restaurantweek2018, #lapioladelforno

La Piola del Forno partecipa alla Restaurant Week, iniziativa del Salone del Susto di Torino

Questa è una settimana all’insegna dei sapori di eccellenza e noi ci siamo.

Una proposta per conoscere e riscoprire i piatti della #tradizionale #cucina #piemontese, all’insegna della qualità e degli accenti vivi del nostro #territorio.

 

La Piola del Forno preparerà ben sette assaggi di antipasti, tutti nella nostra antica Merenda Sinoira.

Uovo sodo, salame di turgia, vitello tonnato, peperoni e bagna cauda, tomini elettrici, acciughe al verde, lingua al verde; tutto in un piatto armonico e ricco di profumi e sapori.

 

 

la piola del forno gnocchi alla bava di toma A seguire, un primo a scelta tra Agnolotti al ragù bianco dei tre arrosti o Gnocchi alla bava di Toma del Lago Nero di Cesana.

Per finire in dolcezza, il nostro Bonet di Nonna Ghitina, sempre preparato seguendo l’antica ricetta ricevuta in dono e gelosamente conservata.la piola del forno bonet per salone del gusto

Calice di vino Rosso del Canavese “Acini Sparsi” esalterà le nostre proposte.

la piola del forno enotecaPiatti e abbinamenti da leccarsi i baffi al prezzo previsto per l’evento: € 30,00

E’ richiesta la prenotazione.

cropped-icona-piola.jpgLa Piola del Forno

Torino in Via dei Mercanti n. 18

tel. 011-2765696